Recepta de Crema de Calabacin




 Ingredientes para hacer Crema de Calabacín Fácil (para 2 personas):

500 gramos de calabacín
100 gramos de cebolla (1 cebolla pequeña)
200 ml de nata (mejor si es para montar – 35%MG)
Aceite de Oliva
Sal
Opcional: Picatostes (si tienes problemas con el gluten que sean picatostes preparados con pan sin gluten)
Opcional: Aceite de perejil (se prepara triturando en la batidora un poco de perejil con aceite de oliva)
Receta para hacer Crema de Calabacín Fácil (para dos personas):

Corta la cebolla muy finamente. Pon en una olla 4 cucharadas de aceite de oliva, añade la cebolla y un cuarto de una cucharada pequeña de sal. Deja que se poche a fuego medio.
Mientras se hace la cebolla pela los calabacines, desecha las puntas y corta a taquitos finos (como este corte de zanahoria). Cuando la cebolla esté caramelizada (muy blanda y con un ligero color a caramelo) añade el calabacín y deja a fuego medio durante 15 minutos removiendo de vez en cuando.
Pasado este tiempo añade la nata líquida, remueve y deja a fuego medio durante 5 minutos.
Luego aparta del fuego y con la batidora tritura todo hasta obtener una crema fina.
Si la crema está muy líquida vuelve a poner al fuego y deja que se reduzca la nata a fuego medio.
Cuando la crema esté a tu gusto prueba de sal y si hace falta añade una pizca más. También le viene la pimienta negra molida así que si te gusta añade también una pizca.
Por último para servir puedes completar esta crema de calabacín con unos picatostes de pan y con un chorrito de aceite de perejil por encima (fíjate en la fotografía) y eso es todo …. fuera de la cocina y a comer!!!

Crema de Calabacín – Receta Fácil
Recepta extreta de javi recetas    https://javirecetas.hola.com/crema-de-calabacin/

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Recepta de Risotto amb ceps

Imagen
RISOTTO AMB CEPS Ingredients (per a 7-8 persones): 700 grams d’arròs arbori 50 grams de ceps deshidratats 1 gra d’all 2 cebes tendres 80 grams de mantega 100 grams de parmesà ratllat Una copa de vi blanc (uns 200 ml) 2 litres de brou de pollastre suau (o vegetal) Sal i pebre Elaboració: Mitja hora abans de l’elaboració del risotto (com a mínim), posem a hidratar els ceps amb llet que els cobreixin. En una cassola posem 40 grams de mantega a foc mitjà i un rajolí d’oli que ens ajudarà a que no es cremi la mantega. Hi afegim les cebes tendres tallades a dauets i el gra d’all trinxat i ho deixem enrossir. Paral·lelament posem una olla al foc on escalfarem el brou. No cal que arribi a bullir però sí que l’hem de tenir ben calent. Un cop tenim la ceba enrossida hi tirem l’arròs i remenem durant un minutet per tal de que s’amalgami dels sabors. Tirem a l’arròs un cullerot de brou de pollastre i remenem fins que l’hagi absorbit. Repetirem el procés afegint culler...
Leer más

REFORMA DE LA LLEI DEL COPYRIGHT

Imagen
Copyright és una paraula d'origen anglès que traduït a l'espanyol seria drets d'autor . Això li proporciona al responsable d'un contingut artístic o d'una obra intel·lectual un dret d'autor cada vegada que s 'escoltarà o utilitzat, participant per llei en els possibles beneficis que generi la seva feina . El significat de copyright engloba els reglaments jurídics que protegeixen els drets morals i patrimonials dels autors , simplement pel fet d'haver realitzat una obra artística, musical, científica, didàctica o literària, entre d'altres. Es tracta d'un dret humà essencial reconegut per la Declaració Universal dels Drets Humans . Els drets d'autor són la manera de protecció legal d'una obra de propietat intel·lectual, que aporta als autors i productors de contingut d'uns drets exclusius per gestionar i exercitar uns drets d'ús sobre aquest contingut. Si estàs interessat en estratègies o peces originals de màrqueting de...
Leer más